【漫画】脱サラしてラーメン屋になるとどうなるか？【メシのタネ】

脱サラしてラーメン屋になるとどうなるか？
今回の主人公は長年の夢だった「ラーメン屋店主」を目指す男です

サラリーマンなど会社勤めの人たちが、“脱サラ”して第二の人生を始めようとした際、飲食業はその大きな受け皿であり、
ラーメン屋を目指す人も少なくはありません。

ラーメン屋で修行をして独立する人もいれば、大手チェーン店のフランチャイズとして出店するなど、人によって様々です。

しかし、「ラーメン屋の50%が半年で潰れる」と言われるほど、難しい商売でもあります。
競合店との争い、レビューサイトの評価など、自分の店の味だけでは上手くいかないこともあるからです。

フランチャイズ成功者の華やかな成功談の裏で、ひっそりと姿を消してしまった一人親方の3年間を漫画化しました。

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【漫画】超ホワイトなフランチャイズオーナーになるとどうなるか？脱サラして年収1,000万…【メシのタネ】
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【漫画】脱サラしてラーメン屋になるとどうなるか？【メシのタネ】 https://youtu.be/Yf75ppQqqLk

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