【ゆっくり解説】　料理人の中国史　人々を愉しませてきた偉大な技能者たち　【殷　周　春秋戦国　北魏　南朝梁　唐　宋　明】

料理の腕前で立身出世した武人や政治家、料理や料理人で急死に一生を得た人々、唐宋の時代にあった空前の女性料理人ブーム等々等々、中国史における料理と料理人についてあれこれ語ります。

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シリーズ　食の中国史
古代中国のごちそう　春秋戦国時代の王侯貴族の食文化

皆大好き「餃子」の歴史について

古代中国の生魚料理、鱠動画

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