漫画「舞妓さんちのまかないさん」1巻 第1話に登場した パンプディング(あつあつプリン）を再現しました。
漫画には詳細なレシピは掲載されていなかったので分量は自分なりに調べて再現しました。
動画では少し失敗したので反省もふまえた材料・分量です。
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【材料】
パン（食パン 4枚切り） 1枚
★プリン液
玉子 1個
砂糖 大さじ2杯
牛乳 150cc
バニラエッセンス 数滴
●カラメルソース
砂糖 大さじ2杯
水 大さじ４杯
【作り方】
①パンを1口サイズに切ります
②★の材料を耐熱皿に入れて、かき混ぜプリン液を作ります
③パンをプリン液に漬けます。（適当なタイミングで裏返しましょう）
④パンを付けている間に●の材料をフライパンで煮詰めてカラメルソースを作ります
⑤プリン液が染み込んだパンにカラメルソースをかけます
⑥220℃に予熱したオーブンで20分焼いたら完成です。
■おまけ
カラメルソースを作ったフライパンで牛乳を温めるとカラメルミルクができます。
フライパンにこびりついたカラメルソースが取れて一石二鳥です！！
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【引用】
舞妓さんちのまかないさん /小山 愛子 1巻 第1話(小学館）
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