【漫画】レストランで俺に厳しい女シェフ。グルメ番組で芸能人が来店し皿洗いの俺を呼び出し…

【漫画】レストランで俺に厳しい女シェフ。グルメ番組で芸能人が来店し皿洗いの俺を呼び出し…

[音楽] 今日もお客さんが多い皿の洗い買いがあるぞ。俺の名前は山田け。 [音楽] 26 歳。今はこのレストランで皿洗いとして働いている。店に入ってまだ 1週間の新人店員だ。ちょっと待って。その皿まだ水滴が残ってるわ。うちは一流レストランよ。皿洗いでも気を抜かないこと。申し訳ございません。以ゴ気をつけます。分かればいいわ。次から注意して。厳しいな。でもそれだけ料理に真剣なんだろう。彼女は佐藤リ奈さん。この店めき小岩ダイニングの天手であり、この店 1 番のシェフでもある。周りに厳しく自分にも厳しい料理人の鏡のような人だ。 [音楽] まだ入って1 週間の俺でも彼女が人熱意を持って料理をしていることは伝わっていた。営業終了後。みんな今日もお疲れ様。明日も頑張りましょう。ありがとうございます。シェフ厳しいけどやっぱり優しいな。好きになっちゃいそう。 [音楽] 俺は無理。確かに可愛いけど厳しすぎるもん。男に求める基準高そうだしな。はい、あなたもどうぞ。ありがとうございます。さっきは厳しいことも言ったけど、皿洗いだからって自分を髭しないこと。あなたも大事なスタッフだから。 [音楽] ありがとうございます。頑張ります。そしてああ、ついてない。忘れ物するなんて。あれ?明りがついてる。誰か残ってるのか? [音楽] まだまだ足りない。もっと完璧な料理を。絶対に [音楽] 1 つ星しを取る。そのためには完璧な料理を作らないと。すごいな。彼女の料理への情熱は本物だ。数日後。みんな準備はできてるかしら?前に伝えていたけれど明日はここでグルメ番組の撮影が行われるわ。レポーターのみさんはグルメカーに影響力がある人よ。ただの撮影とはわけが違う。 [音楽] 最高の表なしをして彼女を満足させましょう。はい、頑張ります。あなたもよ。皿洗いでも気を抜かないで。わかりました。みさんかどうしよう。そして翌日みさ、ようこそいらっしゃいました。いい洗いでもどこを見られているかわからない。彼女をちゃんとモてなせるように努力を怠らないように。はい。非加減よし。タイミングよし。これで完璧。シェフ。素晴らしい手際ですね。集中して。ミスは許されないわ。なるほど。素晴らしい技術です。 1つ1 つの工程に無駄がなく完成度の高い料理ですね。若手シェフの中でもこれほどの腕を持つ方は珍しいでしょう。シェフを呼んでいただけますか? はい、ご用ですか? あ、どういうことかしら?あなたではなくあちらの方がフではないのですか? [音楽] え?お、なんだかみさんがあなたを呼んでるんだけど何かの間違いじゃない? [音楽] いえ、言ってきます。やっぱりこうなっちゃうよな。 [音楽] けんとようやく見つけたわ。まさか三つ星以外のレストランにいるなんてね。みさん正直あまり会いたくありませんでした。 [音楽] あら、久しぶりにあった御人にその態度あなたを料理研究家の道に導いたのは誰だったかしら? え?料理研究家。あなた、この人が誰だか知ってる?神の下と呼ばれる伝説の料理研究家よ。匿名で三つ星レストランを何件も指導してきたの。 [音楽] え、彼が料理人だった頃に私たちは知り合ったの。ただあの頃は自分で料理をするのが嫌になっていた時期で、それなら色々な店を回って色々な人の料理を食べたらどうかって私がアドバイスをしたら神の下なんて呼ばれるようになっちゃったわよね。それも姿を消いたけども。みささんもうそれ以上はそれにしても今日の料理も美味しかったわ。料理の腕はなってないみたいね。今日の料理を作ったのは彼女です。え、そうだったの?てっきりあなたがシェフをやってるものとばかり。それに本当に美味しかったし。もしかしてケトが指導してあげてたりするの? [音楽] ああ。いえ、別にそういうわけじゃ。嘘でしょ。私が厳しく指導していたサラ来が。でもこれはチャンスかもしれない。はい。私がケトさんの [音楽] 1番です。です。う、なるほど。それならあの味にも納得だわ。ただやっぱりまだ村はある。剣トの指導を受ければもっと素晴らしいになれるわ。 [音楽] どういうことですか?1番ですって。そのままの意味ですよ。勝手に決めないでください。でも私は絶対に料理がうまくなりたいんです。なんとしても星を取りたいけれどこれ以上の成長に限界を感じてたんです。だからこそ神の下の弟子になって壁を突破したい。そのための規制事実です。 [音楽] そんな理由で私だってただの皿洗いだと思ってたあなたに教えをこうのはちょっと抵抗あるんですよ。そんな勝手ならやめたらいいじゃないですか。だめです。料理がうまくなるためなら手段は選びません。絶対に逃しませんよ。だめだ。リナさんの目が本気だ。ケトの弟子なら私も全力で応援するわ。料理会のために。そして何より私のために。だからケとこの子のことをしっかりと育ててあげなさい。私に黙って姿を消したことはそれで許してあげるから。 [音楽] はあ。わかりました。それから撮影は終わり、人段落ついたのだが、これからは師匠と呼ばせてもらいます。お願いです。それだけはやめてください。そうですか。じゃあケトさんで。はい。それでお願いします。じゃあくまでも個人的に休日とか営業終了後に少し見る程度ならということで [音楽] ありがとうございます。そして翌日の営業終了後からリナさんに対する指導が始まった。さあ、教えてください。まずは基本から包丁の持ち方を少し変えてみましょう。本当だ。全然違う。力の入り方が全然違いませ。完璧な技術より料理に思いを込めること。食べる人の笑顔を想像しながら作ることが大切です。 [音楽] 今まで技術ばかり追い求めていました。あなたの料理にはすでに思いがある。それを信じて。ケトさんすごく楽しそうですね。 [音楽] え、そうですか? はい。とても。きっと誰かに料理を教えることが好きなんですね。お。そして数日後の休日。一緒に市場に行きませんか?素材を選ぶのも料理の一部です。 [音楽] 市場ですか? はい。きっと何か発見があると思います。そうですね。わかりました。行きましょう。そういえば最近こういうことしてなかったな。お店が忙しくていつも業者任せで。 [音楽] 料理は素材との対話です。素材を愛することが大切ですよ。 [音楽] 素材を愛する。この野菜すごくいい香り。触ってみると生きてるって感じがします。それですよ。その感覚が大切なんです。俺たちは市場を回った後、屋台でние食を取ることにした。 [音楽] 美いしい。完璧じゃないのに。完璧じゃないから美味しいんです。なんだか楽しいですね。ケトさんと一緒だと。俺も楽しいです。それから数週間が経ったある日、み崎さんが再び店に訪れた。素晴らしいわ。前回よりずっと良くなってる。本当ですか?え、ケトの指導のせいかね。ちょっとこっちに来て耳を貸して。おい。 [音楽] お、何を話してるんだろう? あの、ケトさん。はい。今度の休み一緒にその美味しいお店に行きませんか? [音楽] え、それってもしかしてデートですか? [音楽] 違います。みさんからの提案なんです。ケトさんと一緒に美味しいものを食べて分析を聞けば参考になるって。ああ、なるほど。そういうことなら行きましょうか。 [音楽] はい。行きましょう。そして休日。俺たちはみさんをおすめのフレンチに行った。この火の入れ方絶妙ですね。ソースの酸味と甘みのバランスも完璧です。私もこんな料理が作れるようになりたい。今のリナさんなら大丈夫。これくらいの料理ならすぐに作れるようになりますよ。本当ですか?でもこの店 1つ星しですよ。はい。だからリナさんもきっとすぐに星を取れますよ。自信を持ってください。はい、頑張ります。絶対に星を取って見せます。そしてついにドキシュランガイドの更新タイミングがやってきた。今年こそフ絶対取れますよ。シェフの料理すごく人気なんですから。そうですよ。これで取れないなんてありえないです。そうだよね。よし、じゃあ画面を開くね。頼む。ない。私たちの店の名前が特にもない。 [音楽] そんな嘘だろ? あれだけ頑張ったのに。やっぱりまだ足りなかったんだ。私の料理はまだまだなんだ。 [音楽] リナさんごめん。みんな少し 1人にさせて。もっともっと練習しないと。リナさん、今日はもう休んだ方が休んでる場合じゃないんです。このままじゃずっと選ばれない。 [音楽] でも大丈夫です。心配しないでください。それからリナさんは夜遅くまで練習するようになった。 [音楽] そんな状態が続いたある日、シェフお客様からクレームがえ、味に違和感があったとのことで店員で調べたところ料理に入れるはずの玉ねぎが入ってなかったみたいです。そんな私としたことがこの初歩的なミスをシェフ疲れてるんじゃないですか?最近顔色も悪いですし。 [音楽] 違う。私の実力が足りないだけです。もっと集中しないと。まだまだ足りない。もっと完璧に。 [音楽] リナさん、もうやめてください。このままだと体を壊します。話してください。まだ私はリナさん。 [音楽] リナさんしっかりして。リナさん。リナさんは意識を失ったまま救急車で病院へ運ばれた。どうやら寝不足や栄養不足も相まって貧血で倒れたとのことだ。命の危険はないものの明らかに無理のしすぎだ。またあの時と同じことを繰り返してしまった。俺が指導なんかしなければこんなことにはならなかったのに。やっぱり俺はもうここ病院です。料理中に倒れたんですよ。そう。ごめんなさい。心配かけて。謝らないでください。全て俺のせいですから。 [音楽] 別にケトさんのせいじゃ。以前も同じことがあったんです。え?俺のアドバイスを求めてきた料理人がいて、彼の情熱に動かされて色々と教えてしまった。その結果無理を重ねて倒れて料理人をやめてしまいました。 [音楽] そんなケトさんは悪くない。悪いんです。俺のせいで人を悩ませてしまったから。そしてまた同じことをあなたにしてしまった。 [音楽] そんなそれは違います。私が勝手に無理をしただけで。俺が教えたから完璧を求めた。俺がなければあなたはまた笑顔で料理ができる。そんなことケトさんがいなかったら私は俺はもう 2 度と誰も傷つけたくないんです。だからさようならリナさん。 [音楽] 待ってけさん。どうかお元気でリナさんの声が背中に聞こえたが振り返ることはできなかった。数日後、俺は町を出ることを決めた。リナさん、ごめん。でもこれが [音楽] 1 番いい。俺は料理を教えてはいけない人間なんだ。間もなく電車が参ります。リナさん、あなたはきっと素晴らしいになります。だからどうかお元気で待ってください。あ、ケ太さん、リーナさん、どうして病院を [音楽] 行かせません。あなたをこのまま行かすわけにはいきません。今日の夕食いつもより一品多かったんです。私の好きな料理が看護師さんに聞いたら男性が届けていったって。そして添えられていた手紙を読んで町を出るって知りました。 [音楽] [音楽] いても立ってもいいられなくて病院を抜け出してタクシーで駆けつけたんです。 [音楽] 抜け出したってリナさん体は大丈夫なんですか? そんなことどうだっていいんです?お願いです。行かないでください。 [音楽] でも俺はあなたを追い詰めてしまった。だからもうあなたの隣にいる資格はない。 [音楽] 違います。私が完璧を求めたのはあなたに追い詰められたからじゃありません。あなたの弟子として恥ずかしくない自分で痛かったんです。 [音楽] え、あなたの名前を汚したくなかった。神の下の弟子なのにこの程度かって言われたらあなたに恥を欠かせることになる。だから完璧な料理を作らなきゃって [音楽] 俺のため。はい。だから教えてください。あなたの何は恥じない料理を。私あなたと一緒に料理がしたいんです。 [音楽] リナーさんドアが閉まります。本当に俺でいいんですか?俺はまた君を苦しめてしまうかもしれない。 [音楽] 苦しめるなんてそんなことありません。ケトさんから料理を教わって一緒に料理をすることが私の幸せなんです。 [音楽] リナさんお願いします。行かないで。私にはあなたが必要なんです。 [音楽] ありがとう。こんな俺を受け入れてくれて。俺もあなたと一緒に料理がしたい。 [音楽] 本当ですか?よかった。ありがとうございます。 [音楽] これからもよろしくお願いしますね。師匠。いえ、待ってください。前も言いましたが師匠はやめましょう。ああ、そうでしたね。じゃあけトさんね。 [音楽] いえ、そういう意味じゃないんです。う、今後は対等なパートナーとしてお互いを高め合えるそんな関係で痛いんです。 [音楽] パートナー指定ではなくパートナーはい。一緒に高みを目指しましょう。嬉しい。あなたとならどんな困難も乗り越えられる気がします。 [音楽] 俺もです。リナさん。俺もあなたがくれるならまた前を向ける。そんな気がするんです。だからありがとう。 [音楽] こちらこそ。ありがとうございます。けトさん。パートナーとしてこれからよろしくお願いします。今日も最高ね、この店もう毎週来ちゃるわ。みさんいつもありがとうございます。だって美味しいんだも通うしかないでしょ。そんなある日、みさんが1人の男性を連れてきた。久しぶりね、ケト。みさん、そちらのことは? お久しぶりです。ケ太さん、まさか君は? ケトさん、お知り合いですか? 以前俺が指導した人だ。本当にすみません。ケトさん、顔をあげてください。私はあなたに感謝を伝えるために今日はここに来たんですから。え、料理人としてこれ以上無理だと悟りました。仕事をやめて何もなかった私はふとあなたが教えてくれたことを思い出したんです。料理は思いを込めること、素材を愛すること。それなら料理人じゃなくてもできることはあるんじゃないかって。そうだったんですか。はい。料理は楽しいもので苦しいものじゃない。料理の楽しさをみんなに伝えるために料理教室を開いたんです。料理教室。はい。あなたの教えが私に新しい道を示してくれたんです。俺がやってきたことは無駄じゃなかったんだ。はい。あなたは誰よりも優しいから厳しく指導してくださっただけです。そのおかげで今の私がいるんですから。よかった。本当に良かった。こうして俺の胸の中に残っていたモヤは綺麗に去っていった。数日後、今日は時の発表の日だ。結果はどうなるだろう。あの、ケ太さん、お話があります。あ、はい。なんでしょう?今日の発表の件ですか? いえ、そうじゃなくて、あなたはいつまで皿洗いを続けるつもりですか? え、私と一緒に料理人として店を盛り上げていきたいんです。あなたと一緒ならきっとそれは共同経営という意味ですか? はい。では条件があります。何でしょう?何でもおっしゃってください。サラ洗いは俺に任せてください。それは結構です。じゃあよろしくお願いします。ケトさん。こちらそリナさん。一緒に最高の料理を作りましょう。はい、一緒に。こうして俺たちは新しい未来へ踏み出した。料理への情熱とお互いへの信頼を胸に。そしてじゃあ発表を見ましょうか。ケトさん。皆さん良かったですね。ミルです。最後まで動画を見てくれてありがとうございます。優しいあなたが大好きです。もし時間があればもう1本だけ他の動画も見てくれるとすっごく嬉しいです。

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