漫画ミスター味っ子2、11巻に出てきたエビチリケーキを再現料理!
味皇グランプリ、エビチリ対決にて味吉陽一が作ったお料理です。
エビチリをショートケーキに!!
漫画飯、食べてみたくありませんか??
料理をもっと面白く!!
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【材料】
・ローズヒップティー
・パプリカ 適量
・一味唐辛子 適量
・サラダ油 適量

[スポンジ部分]
・天然エビ 14匹
・甘エビ 10匹
・片栗粉 大さじ5
・料理酒 大さじ1
・生姜 小さじ1/2
・醤油 大さじ1
・サラダ油 たくさん

[チリソース]
・ケチャップ 大さじ2
・豆板醤 小さじ1
・シャンタン 小さじ1
・料理酒 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・塩こしょう 少々
・片栗粉 大さじ1
・水 100ml

[辛味ホワイトクリーム]
・サラダ油 大さじ3
・小麦粉 40g
・水 400ml
・白いキムチの素 小さじ2
・片栗粉 小さじ1/2

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※動画中のコメントはあくまで個人的な感想になります

【引用】
単行本『ミスター味っ子II』10巻・11巻ほかミスター味っ子IIシリーズ

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