『ハクメイとミコチ』”冬瓜と鯖の揚げ浸し”を作ってみた！！ | 漫画再現レシピ

今回はミコチも尊敬する もう一人の料理の達人(?)である「岩貫會」会長夫人ハクヨさんが第34話「夫婦の手拭い」で披露したまかない飯”冬瓜と鯖の揚げ浸し”を作っていきます。

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"冬瓜と鯖の揚げ浸し"作ってみた！！『ハクメイとミコチ』第34話「夫婦と手拭い」より。。

材料
1/2 尾 塩鯖
1/8 球 冬瓜
1 cup 出汁 普通の一番出汁でも良いが鯖節を使うとより良い
適量 片栗粉
1 大さじ 濃口醤油 ＊調味料はあくまで目安量。
2 小さじ みりん
2 つまみ 塩
適量 生姜

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