漫画、真中華一番3巻に出てきた真鯛大陸封じを再現料理！
マオとレオンの神前刀工勝負にてマオが作った料理となります。
伝説の厨具永霊刀を巡っての大勝負！
漫画飯、食べてみたくありませんか？？
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【材料】
・真鯛 1尾
［北京］
・真鯛背肉のスライス
・ワンタンの皮
・小ネギ
・塩
［四川］
・真鯛中央の身
（紅油ダレのあんかけ）
・ポン酢
・ラー油
・醤油
・酢
・豆板醤
・にんにくチューブ
・生姜チューブ
（揚げ衣下味）
・醤油
・黒こしょう
・塩
・料理酒
・片栗粉
［上海］
・真鯛尾の刺身
・カニ味噌缶
［広東］
・真鯛腹の肉
・色付きピーマン
・岩塩
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※動画中のコメントはあくまで個人的な感想になります
【引用】
単行本 『真中華一番』3巻ほか
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