#クッキー #アイスボックスクッキー #お菓子作り
今日のasmrお菓子作りはアイスボックスクッキー！
市松、ストライプ、うずまき、チェッカー2種、全部で5種類のアイスボックスクッキーを作ってみました！クッキーの中でもアイスボックスクッキーは柄がかわいいので特にお気に入りのクッキーです♪( ´▽｀)
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※1 動画に表記ありませんでしたが、打ち粉は強力粉を使用しています。
※2 6:18で直径3mmになっていますが、直径3cmの誤記です。
■レシピ
アイスボックスクッキー (各種類約10枚ずつ)
・クッキー生地
無塩バター…………………200g
粉糖…………………………..125g
卵黄…………………………..１個
バニラオイル……………..数滴
レモン果皮……………1/4個分
↓
170gずつに分ける
・プレーン
クッキー生地……………170g
薄力粉……………………..170g
・ココア
クッキー生地……………170g
薄力粉……………………..155g
ココアパウダー………….15g
・焼成温度と時間
170℃に予熱したオーブンで15分 (厚みによって焼き時間を調整すること)
■Recipe | About 10 cookies for each
[Cookie dough (Divide into 170g each) ]
Unsalted Butter ………200g
Powdered sugar …… 125g
Egg yolk ……………………. 1
Vanilla oil ….. a few drops
Lemon peel …………… 1/4
[plane]
Cookie dough …………… 170g
Cake flour ………………… 170g
[Cocoa]
Cookie dough …………… 170g
Cake flour ………………… 155g
Cocoa powder ……………. 15g
[Baking temperature and time]
15 minutes at 170 ° C (adjust the baking time according to the thickness)
■チャプター
0:00 クッキー生地
2:06 プレーン生地
3:07 ココア生地
3:40 生地を70gずつに分ける
4:53 市松模様の生地
5:28 ストライプ柄の生地
5:58 チェッカー柄の生地
7:14 うずまき模様の生地
8:04 接着作り
8:24 市松模様の成形
9:54 ストライプ柄の成形
10:40 チェッカー柄の成形
12:17 うずまき模様の成形
13:38 カット〜焼成
14:26 完成！いただきまーーーーす
15:04 おまけ
■動画で使用しているもの
[調理]
・大きいガラスボウル
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・赤いホイッパー
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・普段使いしてるホイッパー
(金属音がしてしまうので動画では使ってませんがとても使いやすいです。)
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・ゼスター
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・小さいガラスボウル
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・白いゴムベラ
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・キッチンスケール
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・3mm アクリルルーラー (透明な棒)
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・5mm アクリルルーラー (透明な棒)
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・1cm アクリルルーラー (透明な棒)
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・カッティングボード
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・鉄板
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・オーブン
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[撮影機材]
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・マイク
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・三脚
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