今回は 食戟のソーマの親子対決選抜試験前の
激励の意味を込めた その後の対決の料理にも影響を与えた
元気のでる朝食対決
幸平創真が作ったリンゴの洋風がゆと
城一郎の作った 肉も魚も使わないこってりラーメンを再現します。
0:00 オープニング
0:26りんごのリゾット作り
2:47 実食
3:13 城一郎のこってりらーめん
7:25実食
8:42研究結果
9:11作品紹介
9:30エンディング
#マンガ飯 #食戟のソーマ
#アニメ飯
【制作秘話】
今回は 食戟のソーマの中でも
再現しやすく
ラストファンブックにもレシピと作り方を
森崎先生が解説している
リンゴのリゾットを再現
森崎先生のレシピでは
弱火でコトコト煮るになっていますが
プロのイタリアンのリゾットは
強火で米の一粒一粒に
どれだけブイヨンの旨味を
閉じ込められるかがポイントになってきます。
リンゴは最後の仕上げに
入れる程度です。
そして
初のラーメン製麺にチャレンジした
城一郎のこってりラーメン
肉も魚も使わないベジタリアン使用のラーメン
それなのに
すげー美味いですね
そして遠月学園祭最高でした
撮影禁止ポイントもあったので
全部は紹介しきれていないです。
【著作権について】
©︎食戟のソーマ/附田祐斗 佐伯俊 森崎友紀
この動画では「食戟のソーマ」漫画&アニメの
漫画の画像を加工し
引用させて頂いております。
当方はグルメ漫画作品への愛が強すぎて
漫画の面白さを更に
多くの人に伝えたくて
引用させて頂いております。
著作権侵害 作者の意図と
違う使われ方をしていると
出版者様がお思いになられた時は
ご連絡下さい
すぐに対処致します。
©︎包丁人味平 ビッグ錠 牛次郎
©︎キン肉マン ゆでたまご
©︎らーめん発見伝 河合単 久部禄郎
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【リンゴの洋風がゆ】
米1合
チキンブイヨン1リットル
リンゴ1/2
玉ねぎ1/2
リンゴジュース 200cc
ベーコン2枚
ローリエ1枚
オリーブオイル15cc
粉チーズ 大さじ2
レモン1/4
白ワイン15cc
黒胡椒 適量
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【肉も魚も使わないこってりラーメン】
『柚子ラーメン』
強力粉(さとのそら)200g
全粒粉(さとのそら)50g
柚子果汁1個
柚子ピューレ15g
水 果汁と合わせて100cc 加水率40%
塩2g
かんすい2g
「こってりラーメン」
(精進出汁)
羅臼根昆布3個 干し椎茸 5g
750ccの水につけて一晩置く
豆乳250cc
海老芋1個(メークイン1個でも可)
赤麹味噌40g
白麹味噌10g
SBネギ生姜ニンニクミックス 大さじ1
ラー油 数滴
胡麻油 大さじ1/2
(トッピング)
テンペ
カブ
にんじん
レンコンチップ
ゴボウチップ
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【チャンネルのコンセプト】
食材の持つ栄養素や酵素を利用して
様々な料理研究をします。
漫画飯を考察再現したり
皆さんが 健康で 勢力的に動ける
幸せの為のバイタルレシピを考案する為の
研究をしていきます。
【叶えたい 3つの夢】
①20万人に1人の特殊な病気で摂取した油が
肝臓で石になってしまい
定期的に石の除去手術をしなければ
行けない妻を持ち
日々 脂質制限のメニューを考えてます。
糖質制限などは、あっても脂質制限は無いので
いつか 脂質制限のレシピ本や
レトルト食品を出して
妻と同じ病気で 食事で困っている人を救いたいと
思っております。
②台風の影響とコロナで
一時閉店して新しい場所へ移転計画が
頓挫してしまった
チャップマンというお店を再建するか
その魂を引き継いだ新店舗を出す
③大好きな漫画ONE PIECEの系列YouTubeとして
ありったけの夢と趣味をを
詰め込んだ チャンネルで
いつか 尾田栄一郎先生公認の
【ニューカマー拳法奥義 99のバイタルレシピ】本出したいですね。
趣味部門は別になりました。
チャンネル↓
器用貧乏の趣味チャンネル
全力中年
【ONE PIECE考察】ヤマトを仲間に入れる法則が見つかりました。https://youtu.be/n6TG16y6_bk
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