【ナスDの食卓vol.3】世界一甘いスイーツ「ラルモン」を日本で再現

〜材料〜　※約20個分
A
・小麦粉・強力粉　各80g
・ベーキングパウダー小さじ1/2
・バター　30g
・卵　1個
・砂糖　60g
・塩　ひとつまみ

B
・砂糖　200g
・水　1カップ
・カルダモン　4粒

〜作り方〜
⑴小鍋にBを入れ、
　沸騰したら3分煮詰めて
　火を止め、粗熱をとる。

⑵ボウルに室温に戻したバターを入れ、
　クリーム状に混ぜ、
　塩、砂糖を混ぜ合わせる。

⑶溶き卵を3回に分けて混ぜ合わせ、
　さらにAをふるい入れて
　さっくりと混ぜ合わせる。
　ラップに包み冷蔵庫で15分寝かせる。

⑷20個ぐらいのボール状に丸め、
　170度の油で色良く揚げ、⑴につける。

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