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今回は、兵庫県西宮市、阪急夙川駅から徒歩2分に店を構える、「アルテ シンポジオ」の荻堂シェフから、見た目がとってもかわいいカプレーゼを紹介して頂きました。
■分量
バジル 50g
小松菜 1束
オリーブオイル 大さじ3
水 少々
モッツァレラチーズ（小さめ） 3個
フルーツトマト 1個
シンプルな食材ですが、バジルを引き立たせ、味も見た目も素敵な一品です。イタリアの国旗「トリコローレ」のように鮮やか。インスタ映えも間違いなしです！是非、ホームパーティーなどでお試しください！
■今回使用した食材
・ロンバルド エクストラバージンオリーブオイル
「フィオーレ・デル・べリーチェ」
https://foover.shop-pro.jp/?pid=146488207
・カマルグ・セルファン（塩）
https://foover.shop-pro.jp/?pid=146844269
■この動画を見て頂いた方へのオススメ動画
★チャンネル内オススメ動画
・荻堂シェフから学ぶ、「赤いバーニャカウダ」
https://youtu.be/kMvg6h-yn9Q
・荻堂シェフから学ぶ「もちもち手打ちニョッキ」
https://youtu.be/qTdnlCqN1Ec
・エチョラ 清水シェフから学ぶ「チーズソースが癖になるペルー料理」
https://youtu.be/OHBj7olH3ao
★他チャンネルオススメ動画
・定番イタリアン「2種のカプレーゼ」
https://www.youtube.com/watch?v=EvniTpOFoU4
・トマトとモッツァレラのカプレーゼ（大葉ソース）
https://www.youtube.com/watch?v=5CrJQy1cHfU
・インスタ映えレシピ
https://www.youtube.com/watch?v=2oQJb0UVPP0
◇ARTE Simposio（アルテ シンポジオ）
https://kd3t500.gorp.jp/
兵庫県西宮市寿町5-16
・営業時間
ランチ 11:30～14:00
ディナー 18:00～21:00
・定休日 火曜日
↓Google Map↓
https://goo.gl/maps/ADDuR8Z79nofwsKQ9
◇Gourmet Studio FOOVER
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◇料理王国WEBサイト
https://cuisine-kingdom.com/
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#作り方＃カプレーゼ＃インスタ映え
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