【美味しんぼ】チーズは正義！！ピザの横綱『シカゴピザ』

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今回は漫画『美味しんぼ』の27巻から「シカゴピザ」を再現してみました。
【材料】

・強力粉 150g
・ドライイースト　　　3g
・塩　　　　　　　小さじ1/2
・オリーブオイル　大さじ1
・お湯(30〜45) 90ml
・玉ネギ　　　　　1/4個
・ぶなしめじ　　　1/2房(80g)
・ニンニク　　　　1片
・トマトソース
・とろけるチーズ　　　100g
・チーズ　　　　　　　2枚
・モッツァレラチーズ　50g

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