Vol.115「きのう何食べた？」より“バナナパウンドケーキ”

Vol.115「きのう何食べた？」より“バナナパウンドケーキ”

お番でございます初行みな別て漫画食堂へようこそ私女将のおみし翔子でございます今回は昨日何食べたごかシャープ38よりバナナパウンドケーキを作ってみました優しい甘さがたまりませんレシピは概要欄にも書いてありますので食卓の参考にしていただけると幸いですそれでは最後までお付き合い [音楽] ください材料です18cmく6cmく 6cmの型2個分となっておりますホットケーキミックス 150gバター100g砂糖 70g卵2個バナナ4本となっており [音楽] ます卵にをボールに割りでよく解いておきますパウンドケーキの場合は別立てでメレンゲにしなくても良いので助かりますねボールに温めたバター100gと砂糖 70gを入れ慌ててきて混ぜ合わせますちょいとバターを温めすぎてしまいましたがとにかく混ぜ合わせますパンドケーキは割と大ざっぱに作っても失敗しづらいケーキです溶き卵を34回に分けて加えながら混ぜ合わせていきます本来だとバターがもったりしているはずなので数回に分ける必要がありますが今回は温めすぎのせいでバターがしゃしゃなので一気に混ぜても良さそうでしたね混ぜ終わったら少し休ませておきますバナナをフォークでしてペースト上にしてやりますフォークでなくてもマッシャーでもヘラなどなどご自分の使いやすいものを使ってくださいおっと飾り用まで潰してしまうところでした危ない危ないこのサルベージしたものは輪切りにしておきますペースト上になったバナナを先ほどのバター液に加え満遍なく混ぜ合わせます生地がしゃしゃすぎてちょっと心配ですがなんとかなる [音楽] でしょうホットケーキミックス150gを加えさっくりと混ぜ合わせますあまり混ぜすぎるとグルデンが発生してどっしり重たいだけで全くふっくらしていないただただ甘い塊となりはててしまいます混ぜ合わせた生地をオーブンシートをかましたに流し入れます型は2つなのでなるべく均等に流し入れてやります型がない場合は牛乳パックでも代用できますよ生地を流し入れたらトントンして中の空気を抜いてやります中に空気の玉が残っていると変な膨らみ方をしたり最悪の場合破裂します生地の中央に1列になるようにバナナの輪切りを並べてやりますうんかち並べ終わったら180°のオーブンで約40分焼きます途中様子を見て表面が焦げてきたらアルミホイルを被せてやります時間が来たら串をさしてみて何もくっついてこなければ焼き上がりです冷ましたら好みの大きさに切り分けます [音楽] それではいただきますまずは一口うんバナーナなんだろうねとにかく懐かしい味飾り用のバナナが少し焦げてカラメルっぽい味を出してくれてるのもよしやはりバターを溶かしすぎてしまったせいで膨らみはやや足りませんがパウンドケーキなのでまこんなもんでしょう好みでアイスクリームを添えたりチョコレートソースを垂らしても良さげですね結構甘いけどバナナの香りのおかげですっきりさっぱりといただけます今回作った2本なぞペロリですいや危険で危ない白物ですシロさんがケーキの焼ける匂いで母親のことを思い出していたけれど私の母もケーキやクッキー蒸パンやゼリー夏には水用て色々作ってくれていたことを思い出しました昔ってコンビニなんてないし今と違って専業主婦が多かったから割と手作りおやつだったんですよね市販のお菓子やジュースは体に悪いって言われてましたしねコーラを飲んだら骨が溶けるとかね次回規制した時はお菓子を教えてもらおうかなこのお料理は白さんたちカップルと小さんたちカップル4人が2丁目のカフェで 20日を合わせをした時に白さんが手見上げとして小日向さんに渡した人品ですそれにしても何もラッピングしないでアルミ進んだままデパートの紙袋で渡すかい知てと渡る君は言っておりあしたが私もそんな感じよキラキララッピングなんかしたら帰って気い使わせちゃうでしょ多分私もお姉よりおばちゃんなんだろうけどさ貴帳面な弁護士白さんことけけしと人当たりの柔らかい美しケンジことやき賢二のほにがも温かな日々の食卓を中心にゲの抱える問題も織り混ぜつつ繰り広げられる心もお腹も満たしてくれるグルメライフストーリー昨日何食べたおすめです面白くて美味しいので皆様是非ご覧になってみてください [音楽] ねごちそう様でし [音楽] た今回も最後までのご視聴ありがとうございました動画が少しでも面白く感じていただけましたらチャンネル登録高評価ベルマをお願いいしますお料理のリクエストもお待ちしておりますよろしくお願いいたします皆様のご意見ご感想が動画作成のモチベーションとなっておりますので何卒よろしくお願いいたしますそれではしけ [音楽]

おばんでございます。
私のチャンネルをご覧くださり誠に有難う御座います。

今回は「きのう何食べた？」５巻♯38より“バナナパウンドケーキ”を作ってみました。

最後までご覧き楽しんでいただけると嬉しいです。

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お料理のリクエストも宜しくお願い致します。

⭐︎材料（18×6×6cm型２個分）⭐︎
・ホットケーキミックス　 150g
・バター　　　　　　　　100g
・砂糖　　　　　　　　　70g
・卵　　　　　　　　　　２個
・バナナ　　　　　　　　4本

⭐︎作り方⭐︎
①卵は割り溶いておく。バターは30度くらいで温め柔らかくしておく。バナナは３本は潰してペースト状に１本は1cm厚の輪切りにいておく。
②柔らかくしたバター100gに砂糖70gを入れ泡立て器で白っぽくなるまで混ぜ合わせる。
③溶き玉子を３〜４回に分けて加えながら混ぜ合わせる。
④ホットケーキミックスを加えサックリと混ぜ合わせる。
※混ぜ過ぎるとグルテンが発生し焼き上がりが膨らまず固くなってしまう。
⑤オーブンシートをかませた型に流し入れ表面を整えたら中心に１列になる様にバナナの輪切りを並べる。
⑥180度のオーブンで役40分焼く。
※途中様子を見て表面が焦げてしまいそうならアルミホイルを被せてやる。
⑦時間が来たら串を刺して何も着いて来なければ焼き上がり。
※串に生焼けの生地が着いて来た場合は170度のオーブンで１０分ずつ様子を見ながら焼いてみる。
⑧冷やしたら好みの大きさに切って召し上がれ♪
※好みでアイスクリームやホイップを添えたりチョコレートクリームを垂らしても良い。

♪音源♪
YouTube audio library様
甘茶の音楽工房様
https://amachamusic.chagasi.com/
FREE BGM DOVA-SYNDROME様
効果音ラボ様
https://soundeffect-lab.info/
効果音ジーソザイ様
https://koukaon.g-sozai.com/

✏︎イラスト・画像✏︎
いらすとや様
フリー素材館様
illustAC様
https://www.ac-illust.com/main/search_result.php?word=

✏︎引用及び参考文献✏︎

・よしなごふみ.きのう何食べた？1巻表紙.2007/11/22.講談社.
・よしなごふみ.きのう何食べた？５巻♯38.2011/9/23.講談社.
・土井善晴.土井喜晴わが家で和食.Deagostini

URL分かり次第添付します。

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