料理の詳細は→http://necokechi.com/2021/09/30/chukaichiban-copy-seafood-pilaf/
漫画「中華一番!」の再現。フランス領事の料理人に指名された有名シェフのジャン・バジャール。マオとの料理勝負では、五人の審査員それぞれの好みを把握し、それに合わせて五通りの味付けでピラフを作った。
【中華一番！ まとめ】
http://necokechi.com/2021/01/22/chukaichiban-copy-summary/
【中華一番! 1巻】
”六味一体”麻婆豆腐(ショウアン)
”六味一体”麻婆豆腐(マオ)
”長江の洗礼”四川風青梗菜炒め(マオ)
【中華一番! 2巻】
熟れた柿を使った”陽泉酒家の”青椒肉絲(サンチェとマオ)
清平市場外の肉そば(屋台のおやじ)
余った炒飯に余った肉野菜のうま煮をぶっかけただけ(屋台のおやじ)
“５通りの”プロバンス風シーフードピラフ(バジャール)
トマトとエビの”爆発力”エビチリ炒飯(マオ)
火事を逆手にとった乞食鶏(マオ)
”医食同源”のレバー粥(マオ)
如意菜でつくる鳳凰水晶(シュウランとマオ)
【中華一番! 3巻】
紅油水餃(マオ)
マオの紅油水餃の応用版・翡翠餃子(チョウユ)
冕頂餃子(広州餃子館)
火炎餃子(餃子兄弟)
紅油ダレ背脂の焼き餃子(マオ)
龍餃子(餃子兄弟)
昇龍餃子(マオ)
紅焼猪肉(ルオウ)
【中華一番! 4巻】
究極の濃縮湯 ”国士無双”麺(ハン)
”絶対佳人”麺のお菓子(フェイ)
”国士無双”油そば(マオ)
野性味あふれる野味麺(チェリン)
具材に八つの徳を刻んだ八宝麺(タン)
麻薬イカスミビーフン(チェリン)
香ばしく焼き上げた猫耳朶(タン)
牛肉を麺状に切り出した牛肉麺(ハン)
かぼちゃを練りこんだ冷麺(フェイ)
スルメで芯を通したナマズ麺(マオ)
【中華一番! 5巻】
蒸し直した開発中の肉まん(マオ)
”和中折衷”梅干し炒飯(マオ)
キヌガサタケ入り肉ハルマキ(貴州楼)
鴨肉ソテー クルミソース(シロウとマオ)
カユウ大師秘伝”開華鍋粑”(マオ)
”虹色粥”(マオ)
”渡橋麺”(西華旅社)
”銀河麺”(マオ)
【音楽】
★魔王魂↓
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